NUESTROS PRODUCTOS
Maní Argentino tipo Runner, crudo (con piel) y blancheado (sin piel):
Tipo Runner
Normal o Alto Oleico
Crudo (granos por onza):
Blancheado (granos por onza):
Unidades de venta
Opciones de envase
MANÍ DE CÓRDOBA
Nacido para ser un delicatessen
Argentina
es uno de los mayores exportadores de maní para consumo humano en el
mundo y el mayor de aceite de maní. Más del 95% del maní argentino se
siembra en la Provincia de Córdoba y es exportado a todo el mundo. El
principal destino es la Unión Europea y es por ese motivo que todos
nuestros procesos productivos están orientados a cumplir con la
legislación de la Autoridad Sanitaria de Europa y los estándares del
Codex Alimentario.
La marca MANI DE CORDOBA es una denominación de origen y su sello
garantiza un producto de máxima pureza, completa sanidad y un
procesamiento bajo las más estrictas regulaciones de seguridad
alimentaria. Nuestros maníes tienen una composición química específica,
un perfil organoléptico definido y atributos nutricionales particulares.
El MANI DE CORDOBA tiene un intenso sabor tostado enriquecido por una
delicada reminiscencia dulce. El alto contenido de calcio le da una
ligera dureza y una particular textura crujiente que se disfruta en la
boca. Los granos son de un suave color marrón. Cuando son sometidos a
tratamientos con calor, su color gana un brillo dorado ofreciendo un
hermoso efecto visual. Estos atributos le dan al MANI DE CORDOBA su
singularidad, lo que resulta en un producto altamente atractivo para
los consumidores.
NUESTRO MANÍ ALTO OLEICO
El
Maní es una excelente fuente de nutrientes y energía. El maní alto
oleico tiene al menos un 75% de acido oleico, y por lo tanto, es más
estable frente a los procesos de oxidación. El maní alto oleico dura
más tiempo sin volverse rancio, perder su calidad o sabor (fecha de
vencimiento: por lo menos 8 veces superior al maní normal, fuente: INTA)
Su composición de ácidos grasos y su relación entre acido oleico y
linoléico es muy similar (o superior) al del aceite de oliva. En pocas
palabras, este tipo de maní es más saludable, más estable y más
resistente al paso del tiempo.